《深夜食堂》山药泥拌饭
6克
8克
44克
264
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
带上手套处理山药,洗净泥土去皮切小块,放置锅内,接清水没过山药即可,开中火蒸煮至熟透,放凉备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
待山药凉透,取适量山药放入搅拌机,再加入适量牛奶进行搅拌(注:山药和牛奶比例为:3:1),分次将山药打成糊,倒入奶锅备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
盛有山药牛奶糊的奶锅置于火上,小火煮熟,看到山药奶糊冒泡即可关火,期间不断用木勺搅拌,防止糊锅,关火后用碗盛出山药泥,浇一勺海鲜酱油,撒一些盐和辅料即可食用;
-
步骤4/5
点击查看大图
在煮山药块时可处理米饭,淘洗干净煮熟,取出小半碗,放一小块黄油在饭中间会更香,然后填上剩下半碗饭,有黑芝麻、海苔碎或安心蛋撒一点在饭上会更好吃;
-
最后一步
点击查看大图
山药泥拌饭成品图。
如果用锅蒸山药,建议不要去皮,洗净泥土切小段直接蒸,否则山药会变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 云南省
山药泥拌饭的相关分类
山药泥拌饭的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1388362人看过 -
油皮酱肉包
678330人看过 -
爆炒猪肝
19098372人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
778776人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19327198人看过 -
蒜香皮皮虾
915745人看过 -
#健康炸味用多力#蛋黄玉米粒
169963人看过 -
#味达美年味小馆#酸辣金汤肥牛
148170人看过 -
饺子皮油泼面
153168人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#酸爽微辣鲜的金汤肥牛金针菇
1344866人看过 -
美食Plog|夏日快乐水之减脂刮油水果茶
509945人看过 -
#夏日开胃餐#不油不腻的羊肉焖饭
128619人看过