下饭菜——玉米笋炒腊肉
逛早市遇到一个卖玉米笋的阿姨，只是觉得玉米笋长得挺有意思顺便买了一点，但怎么做，我还真不会。刚好家里有朋友送的腊肉，于是突发奇想的做了这道菜，吃着还真是挺不错，玉米笋鲜嫩可口，腊肉中透着一股清香。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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瞧，可爱的玉米笋！
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玉米笋切滚刀块。
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葱、姜、干辣椒等切好备用。
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青椒和小米辣也切好备用。
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起锅烧油，油热后放入葱姜干辣椒。
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加入郫县豆瓣爆香。
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下入玉米笋，翻炒片刻加入少许生抽、老抽、十三香等。
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继续翻炒。
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加入腊肉继续翻炒，出锅前放入蒜瓣、香油。装盘。
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最后一步
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香辣的玉米笋炒腊肉出锅啦，很下饭哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-28 · 山东省
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