锁死这个配方爱心椰蓉面包❤超经典

浏览 14937 · 收藏 518

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

松软拉丝，奶香椰蓉面包，，做法简单，满屋飘香。 ☘️材料：高筋面粉200g 糖30g 奶粉10g 鸡蛋1个牛奶90g 盐2g 酵母3g 黄油20g 椰蓉馅：黄油25g 鸡蛋1个奶粉10g 椰蓉60g 糖20g

营养分析查看详情

110克
63克
220克

1938
千卡

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

牛奶 90毫升

、

糖 30克

、

蛋液 1个

、

奶粉 10克

、

耐高糖酵母 3克

、

盐 2克

、

黄油 20克

、

椰蓉馅料：

、

黄油 25克

、

糖 20克

、

椰蓉 60克

、

奶粉 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1️⃣所有材料除黄油以外，放进厨师机中，揉至拉出粗膜，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜即可2️⃣盖保鲜膜室温发酵至两倍大，取出按压排气。
步骤2/7 点击查看大图
3️⃣面团分成6份，搓圆松弛15分钟。4️⃣制作椰蓉馅：黄油隔水融化➕椰蓉➕糖➕奶粉一起搅拌均匀，分成6份备用。5️⃣ 松弛好排气，擀成圆形，放上椰蓉馅包好，擀成牛舌状，对半折
步骤3/7 点击查看大图
在对半折成三角形，刮刀从中间切开，不要切断，放在烤盘发酵至两倍大。
步骤4/7 点击查看大图
6️⃣发酵好的面包，刷一层鸡蛋液，烤箱上下火175度18分钟。
步骤5/7 点击查看大图
烤好的面包取出，金灿灿的
步骤6/7 点击查看大图
满满的椰香，香气四溢，面包松软
最后一步点击查看大图
面包松软，椰香十足，巨好吃。