特简～酸甜排骨
小时候的味道 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/12
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排骨冷水下锅焯水
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步骤2/12
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煮出血沫，捞出洗净
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步骤3/12
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下去鸡粉，盐，酱油少许，料酒
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步骤4/12
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打入一个鸡蛋，面粉，抓匀
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步骤5/12
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像这样就可以了
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步骤6/12
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5成油温炸锅炸
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步骤7/12
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炸至金黄捞出
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步骤8/12
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备用，亦可复炸一遍
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步骤9/12
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锅内留少许油，加入适量清水，下番茄酱，白醋，白糖，清水，番茄酱，白醋比例：3:2:1
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步骤10/12
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炒至大泡泡
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步骤11/12
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放入炸好的排骨，翻拌均匀即可
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最后一步
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成品，也可以按喜好加入菠萝、青红椒装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-27 · 广东
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