粽子
-
步骤1/7
点击查看大图
腊肉洗好,最好煮一下,切小块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切片,少许生抽,盐,白糖,蚝油,五香粉,腌制两小时备用,咸蛋黄,买的是现成的
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米提前洗好,适量老抽,生抽,少许盐,甜面酱,适量清水均匀腌好,腌制两小时,隔半小时翻一下,让糯米均匀吸收
-
步骤4/7
点击查看大图
一层糯米,加入五花肉,咸蛋黄,再铺一层糯米,此处省略,想怎么包都可以
-
步骤5/7
点击查看大图
我包的是四角粽,网上学的,再给它来个五花大绑就OK啦!(温馨小提示:如果多种口味记得用不同颜色的线绑,这样好分辨口味哦)
-
步骤6/7
点击查看大图
然后起锅烧水,大概煮一个小时左右,煮好的粽子泡在水中,放温热捞出
-
最后一步
点击查看大图
开旋吧!
糯米清洗后直接用调料,酱油等,来浸泡,一定要提前浸泡,泡到两个小时左右,中间要不间断的翻泡的糯米,这样味道会均匀,个人觉得多泡一会儿会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-24 · 重庆
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4713925人看过 -
拯救粽子——香酥粽子
77623人看过 -
自己做的香辣牛肉面也太好吃啦! 又香又辣!牛肉滑嫩可口!
170475人看过 -
凉拌腐竹
3651623人看过 -
五香卤猪肝
989334人看过 -
红糖马拉糕(广式传统糕点)
108935人看过 -
香酥Q弹的香煎藕饼(一藕多吃)
70510人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7501619人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
197547人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 新中式糕点-可可马拉糕蒸糕发糕
153649人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10311680人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22494404人看过