超级易上手的一道菜—糖醋青椒
因为儿子爱吃,富含维生素,做法又简单,所以经常会做。我爸知道外孙喜欢吃,每次去也会做这道菜。
17克
11克
40克
312
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
所需调料
-
步骤2/6
点击查看大图
青椒清洗干净,去籽、切块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
浸泡青椒的时候可以调汁备用,大概就是老抽、生抽各1.5汤匙,2小勺糖,加2汤匙水搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅加入1汤匙左右的油,青椒不是很吸油,另外也是出于健康考虑,不用放太多的油煸炒青椒变色即可
-
步骤5/6
点击查看大图
加入调好的料汁,第一次烧也可以分三次倒入,边倒入汁水边翻炒,喜欢清淡的可以留1/3。出锅前可以浅尝一下味道,我最后将剩下的1/3也淋在上面了。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢软熟的可以加盖焖一会,喜欢爽口的料汁拌匀快速收汁即可。味道怎么样,就听儿子在房间里说,妈能不能再来一盘……
青椒我选用的是灯笼椒,肉质稍厚的微甜。这次菜场买的比较小肉质不是很厚,可以用来做青椒塞肉,季节关系吧也没看到肉质厚的那种。如果大的灯笼椒,买3个就可以了,因为刚学者发布菜谱,买菜的时候也忘了留意菜的重量,大概就是炒一盘的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-23 · 上海
糖醋青椒的相关分类
糖醋青椒的相关推荐
-
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1162000人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1420174人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5165151人看过 -
#人人能开小吃店#清炒马兰头
611135人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 红烧鸭腿
164954人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14617228人看过 -
香煎芦笋
650034人看过 -
#豆果10周年生日快乐#清淡爽口又减脂快手菜,凉拌黄瓜花
215938人看过 -
干蒸鸡
17058人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#糖醋莲藕芦笋
28219人看过 -
葱油海蛏
2688956人看过 -
#流感季饮食攻略# 姜汁撞奶
150656人看过