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缤纷土豆饼

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土豆买回来除了清炒、清蒸、红烧、香煎，教你们做个可以当早餐的土豆饼，家里的剩土豆吃不完，推荐你们试试这个食谱，操作简单、营养解馋！所有食材混合，一揉一煎就上桌，刚出锅还热乎，一口下去外酥里软，粉粉糯糯，趁着孩子周末在家可以试试呀～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 500g

、

胡萝卜半根

、

熟青豆 50g

、

香肠丁适量

、

面粉 50g

、

小麦胚芽 30g

、

胡椒粉适量

、

小鲜侣调味汁 10g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材土豆500克｜胡萝卜半根｜熟青豆50克香肠丁｜面粉50克｜小麦胚芽30克调味胡椒粉适量｜小鲜侣调味汁10克盐少许锅具鹅妈妈不粘锅
步骤2/11 点击查看大图
土豆去皮切片500克放ZMOR电蒸锅蒸熟（电蒸锅360度可视，聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L，24h预约+12h保温，厨房有它更省心）；
步骤3/11 点击查看大图
蒸好的土豆压成细腻的土豆泥；
步骤4/11 点击查看大图
倒入胡萝卜碎丁、火腿肠丁、熟青豆、30克锁鲜小麦胚芽（小麦胚芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素E，b1等，有润肠通便之效）；
步骤5/11 点击查看大图
加50克面粉、挤入10克小鲜侣调味汁、胡椒粉适量、食盐少许；
步骤6/11 点击查看大图
搅拌混合均匀；
步骤7/11 点击查看大图
抓取适量，依次整形成小饼状；
步骤8/11 点击查看大图
鹅妈妈不粘锅预热倒入少许有机山茶油，放入土豆饼慢煎至底部上色；
步骤9/11 点击查看大图
中途适当翻面几次，煎至金黄且熟透出锅；
步骤10/11 点击查看大图
家里吃不完的土豆这样做，出锅孩子们抢着吃，当早餐非常不错，趁着周末娃儿在家可以试试看；
最后一步点击查看大图
刚出锅还热乎，一口下去外酥里软，粉粉糯糯，营养又解馋呀；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 浙江

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