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玉米面小饼

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还在发愁早餐做啥给宝宝吃？如果你想让早餐省心又美味，那这款玉米面小饼一定不要错过。简单免揉面，做起来轻松省事，营养丰富又健康，而且特别蓬松暄软，男女老少都很喜欢。玉米面的香气很足，口感松软香甜，平时用玉米面做辅食，宝宝总会觉得口感粗糙，做成这样的小饼后，就很好规避了这个缺点，端上桌宝宝们都抢着吃，一直连连夸赞。一搅一煎，轻松无难度，厨艺小白也可以快速上手，早餐如果还在纠结安排什么，那它正合适！入口香气十足，饱腹感强。色泽金黄诱人，质地松软Q弹，越吃越香！

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62克
68克
249克

1803
千卡

食材清单加入采购清单

玉米面 150g

、

开水 150g

、

酵母 3g

、

盐 1勺（约3g）

、

鸡蛋 1个

、

中筋面粉 150g

、

温水 100g

、

葱花 20g

、

肉肠（提前切碎） 2条

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备
步骤2/11 点击查看大图
玉米面里加入开水，一边用筷子搅拌成絮状，放至不烫手。
步骤3/11 点击查看大图
加入鸡蛋、盐、酵母，搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入中筋面粉、温水。
步骤5/11 点击查看大图
调成比较浓稠的面糊。
步骤6/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
步骤7/11 点击查看大图
取出搅拌排气后加入葱花和肉肠丁。
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
电饼铛刷上薄油，戴上一次性手套，手套抹油，取一小块面团团圆，放入预热好的电饼铛。
步骤10/11 点击查看大图
盖上盖子，煎3-5分钟，煎至两面金黄就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
吃不完的小饼室温可以放两天，冷冻保存可以放一周。想不揉面就做它，营养健康还特别简单，金黄松软，口感细腻，吃一次就上瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 广东省

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