好吃得完全停不下来的鳗鱼寿司～详细步骤都在这！
每次去外面吃饭，孩子总是会选择日料店，而里面的鳗鱼寿司，鳗鱼手握和鳗鱼饭，一直是她的心头爱，其实这道菜自己在家做也是非常简单的，而且味道一点也不比在外面差喔～一起动手做起来吧，让我们一起实现鳗鱼自由！
23克
26克
55克
516
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/7
点击查看大图
煮一小锅米饭（水稍微少放一点，饭煮得比平时干一点，这样才有颗粒分明的感觉），然后用饭扒把饭扒得比较蓬松，边扒边加少量的寿司醋。
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散后放少许淀粉拌匀，锅中倒入少许油，再倒入鸡蛋液煎成一张蛋饼，然后切成长条状。
-
步骤3/7
点击查看大图
胡萝卜切成丝后，放入锅中焯水2-3分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
黄瓜削皮后，切成丝备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
鳗鱼用微波炉高火加热三分钟后取出切成条状。
-
步骤6/7
点击查看大图
下面需要组装寿司了～1.先在寿司帘上铺一片海苔，然后放一大勺米饭，铺上薄薄的一层（注意不要把米饭铺太厚了，不然吃起来感觉像在吃饭团，感觉不到里面还有菜）2.放入适量鳗鱼，胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡蛋丝，均匀铺成一长条（放的位置如上图）3.挤适量的沙拉酱4.开始卷寿司，寿司帘抬起一端，把饭菜一起卷成一个圆形，（从离菜最近的一端开始卷，第一卷必须要把菜包进去），用寿司帘把饭压紧压实，然后打开寿司帘，接着再推动饭团在寿司帘的帮助下继续卷～
-
最后一步
点击查看大图
卷好的寿司切成小块，在小碟里放入寿司生抽，喜欢吃芥末的再加点芥末，就完成了。
tip：注意做这道菜的时候最好戴上手套，并且在手上可以抹点油，这样做寿司的时候，米饭就不会粘得满手都是了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-23 · 湖南
鳗鱼寿司的相关分类
鳗鱼寿司的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1245748人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23914637人看过 -
目鱼猪脚汤
82270人看过 -
万能搭档-香菇牛肉酱#我要上首页挑战家常菜#
1001496人看过 -
复古玫瑰蛋糕
284112人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5251361人看过 -
手撕牛肉干
167239人看过 -
番茄鱼片（巴沙鱼版）
575294人看过 -
自制无添加剁椒酱
531926人看过 -
蜜汁鳗鱼
63365人看过 -
三文鱼炒饭
61045人看过 -
自制午餐肉
1030503人看过
