宝宝版菠萝咕噜肉
好吃到舔盘的宝宝版菠萝咕噜肉,宝宝能吃2碗米饭。
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步骤1/5
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准备食材:里脊肉,菠萝,柿子椒都切成小块备用。
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步骤2/5
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用适量葱姜,料酒把里脊肉腌制20分钟。腌制好后撒少许盐,加入一个鸡蛋,用鸡蛋液抓拌均匀。100g淀粉分三次倒入,抓拌均匀。
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步骤3/5
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起锅烧油,油温7成热时候,下锅炸5-6分,复炸1分钟,炸至表面金黄。
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步骤4/5
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烧酱汁:葱末,姜末炒香,加入2勺番茄酱,半碗清水,半勺白糖,1勺醋,少许盐,小半碗水淀粉,烧至浓稠,加入菠萝,柿子椒炒熟,再加入炸好的肉翻炒至上色均匀。
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最后一步
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菠萝咕噜肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 北京
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