凉拌土豆丝
凉拌土豆丝是我家夏天常吃的凉拌菜,别看简单,但也要注意这几点,学会了做出的土豆丝香辣脆爽超下饭 土豆丝切好要先用清水淘洗掉淀粉,汆烫时不要超过30秒,捞出后要立即放凉水中过凉,拌时除了常规的调料外,还要另外加TABASCO辣椒仔,几滴即可 辣椒仔是拉差辣椒酱,很适合在夏天做凉拌菜。甜辣可口,东南亚泰式风味,酱汁味道浓稠,稍微加上一些土豆丝就不需要再加其他调味了,原料天然;除了用来做凉拌菜,还能做三明治、汉堡、炸鸡、炒饭、炒菜等,是厨房必备啦 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆切成细丝放大碗中,加入清水淘洗干净淀粉;
-
步骤2/7
点击查看大图
放入开水锅中汆烫30秒,半透明后捞出;
-
步骤3/7
点击查看大图
立即放入凉水中过一下;
-
步骤4/7
点击查看大图
沥干水分后放入青红辣椒丝和香菜段,倒入生抽、醋、盐和食用油;
-
步骤5/7
点击查看大图
再挤入几滴是拉差辣椒酱;
-
步骤6/7
点击查看大图
充分抓拌均匀,入味即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
过凉水可以增加清脆口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 山东省
凉拌土豆丝的相关分类
凉拌土豆丝的相关推荐
-
干煸豆角#童年不同样,美食有花样#
6195724人看过 -
韩式酱黑豆
129050人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14641079人看过 -
农家小炒肉
2810549人看过 -
酸菜鱼(巴沙鱼)
1415674人看过 -
低卡低脂❗芋泥酸奶蛋糕
49072人看过 -
焦糖奶青
13524人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
752974人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2639918人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19289059人看过 -
#嗨fun暑假# 牛百叶炒洋葱
155466人看过 -
#一学就会快手菜#自制吃着会上瘾的辣椒酱
586044人看过