蔬菜馒头
天气热了又到了不想做饭的时候,每年的这个时候都会给家里的孩子一次性准备出来一些主食。冷冻到冰箱里,吃的时候直接一蒸就可以,方便又快捷~ 今天给大家推荐的是好看营养的蔬菜馒头~将馒头做成蔬菜样,不仅能增加孩子早晨的胃口,同时还可以给年纪比较小的孩子作为食育辅助~ 制作上可以让孩子参与进来,在吃的时候可以从蔬菜的样子、颜色、营养等让孩子全方位了解蔬菜的好处。同时还可以让孩子发挥自己的想象力,将小包子或者馒头做成自己喜欢的样子。 条件允许的情况下肯定是新鲜的是最好的,如果时间比较紧张,可以在周末的时候提前做出来一些冷冻在冰箱里。这样什么时候吃直接拿出来上锅蒸就可以。方便又美味~ 材料: 面粉300g(分成3份,每份100g),黄色胡萝卜泥70g,胡萝卜泥70g,抹茶粉10g,清水60g,酵母3g(分成3份,每份1g)瘦肉馅50g,小白菜碎100g,生抽、白胡椒粉、香菇粉适量
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步骤1/6
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100g一份的面粉分别加入酵母和黄色胡萝卜泥,胡萝卜泥还有抹茶粉加水揉成面团,发酵1小时
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步骤2/6
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瘦肉馅加入小白菜碎,生抽、白胡椒粉、香菇粉调匀备用
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步骤3/6
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把发酵好的面团分成15g一个的小剂子,桔黄色的胡萝卜面团擀成包子皮的形状
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步骤4/6
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包子皮中加入调好的肉馅,包成尖尖的胡萝卜形状,上面不封口
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步骤5/6
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绿色的剂子分成3-4份,搓成长条,压在没有封口的胡萝卜包子里面,再把口封好
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最后一步
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用刀子在胡萝卜正面压出痕迹,蒸锅上去中火蒸15分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 河北
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