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酱香肉末炒蒜薹

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这道小菜营养丰富，酱香浓郁，咸中带甜。甜来自两方面，一是食材，蒜薹和胡萝卜都含糖分，二是甜面酱，其用小麦粉发酵而成，除了糖分还有丰富的氨基酸。有了甜面酱的加持，这道菜可少盐，连酱油都省了，还多了鲜甜味道，浇饭、浇面都非常赞。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肉馅 150克
、
蒜薹 1把
、
胡萝卜 1根
、
油 10克
、
甜面酱 25克
、
盐 1克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

1. 肉馅用量可随喜好调整； 2. 蒜薹和胡萝卜切丁，与肉馅形状契合，利于用勺带汁舀食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-22 · 北京市

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