鱼香茄子［简单三部曲］
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1克
7克
36克
138
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
蒜末
少许
、
姜末
5克
、
葱花
5克
、
酱油（鱼香酱汁用）
2汤匙
、
醋（鱼香酱汁用）
1汤匙
、
蚝油（鱼香酱汁用）
1汤匙
、
糖（鱼香酱汁用）
半汤匙
、
生粉（鱼香酱汁用）
半汤匙
、
水（鱼香酱汁用）
半汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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茄子切好裹上生粉（也可不裹），调好鱼香酱汁
-
步骤2/4
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炸好茄子
-
步骤3/4
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热油锅放入姜蒜茄子和鱼香酱汁并煮到收汁就完成
-
最后一步
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葱花可根据个人喜好
小贴士
葱花可以根据个人喜好，第一步骤要不要裹生粉的区别是裹了生粉油炸茄子会比较不吸油，没有裹生粉的茄子容易油腻腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-21 · 福建省
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