奥尔良风味肉包饭
今天孩子们玩得很累,一定要补充体能啦!周日的晚上一定要大块朵颐!鸡腿肉包裹着香喷喷的炒饭~奥尔良口味的酱汁让孩子们吃的很快乐!
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步骤1/8
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如果鸡腿肉均匀的摆放在大容器中,撒上盐,一部分奥尔良腌料和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟。
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步骤2/8
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锅中加入橄榄油,倒入洋葱炒香,加入米饭,翻炒均匀。
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步骤3/8
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加入花生仁,蔓越莓干或者你喜欢的任何干果,加入盐,孜然粉,烧烤料继续翻炒。
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步骤4/8
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炒出香气后加入清水,蒸10分钟或蒸干水份,切记不要让锅底出现烧糊的现象,可以随时翻动米饭。
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步骤5/8
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将腌好的鸡腿肉片铺在一个小碗上,用勺子将做好的炒饭放入肉中。不要装的太满,否则肉包不住米饭。
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步骤6/8
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用碗边的肉包裹米饭,翻转小碗,你的手里就做出一个丰满的饭包!
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步骤7/8
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烤盘内抹一些油,把饭包均匀摆放,再把奥尔良腌料用水调成粘稠状,抹在肉的外表。放入烤箱180℃烤20分钟。
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最后一步
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观察鸡肉的变化,从烤箱拿出来,饭包上可以点缀一些青菜,恭喜你!今晚的晚餐就搞定了!赶快享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-21 · 辽宁
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