每周家常菜-小炒黄牛肉
每周休息日家里餐桌上出现频率最高的一道菜 - 小炒黄牛肉 小伙伴们也做起来吧，大人孩子都超爱吃
70克
106克
44克
990
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/16
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新鲜牛肉泡血水半小时备用
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准备生姜小葱花椒水备用
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步骤3/16
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牛肉切薄片加入适量花椒水搅拌均匀
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步骤4/16
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加入适量蚝油，黑胡椒碎，白胡椒粉，生抽，玉米淀粉，玉米油搅拌均匀
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步骤5/16
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏片刻
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步骤6/16
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切3个红色小米椒，3个泡野山椒备用
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步骤7/16
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洋葱切丝，青椒切片备用
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步骤8/16
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香菜切段备用
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步骤9/16
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锅内少许玉米油加热后倒入牛肉煸炒
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步骤10/16
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快速炒至牛肉变色即可盛出备用（时间要短，否则牛肉会老）
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步骤11/16
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锅内再放少许玉米油，加入辣椒煸炒
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步骤12/16
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加入洋葱和青椒翻炒片刻
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加入煸炒好的牛肉
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步骤14/16
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加入少许食盐，生抽，蚝油，白糖煸炒片刻
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步骤15/16
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最后加入香菜段，淋上芝麻油拌匀出锅啦
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最后一步
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小炒黄牛肉完成✅
牛肉一定要提前泡血水哦，这样牛肉才不会腥，煸炒牛肉时间要短，否则牛肉会老哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-21 · 江苏省
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