捞汁冷吃荞麦面~
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步骤1/8
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鸡腿用剪刀去骨(也可以不去骨直接煮,煮熟过冰水直接撕小块),洗净后凉水下锅,锅里放葱姜花椒1瓶盖料酒,5克盐,大火煮开撇去浮沫转中火煮10分钟左右(如果鸡腿没有去骨,那需要煮差不多15分钟),煮熟的鸡腿捞出来过冰水后切块备用,黄瓜、西红柿、火腿肠切好备用
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步骤2/8
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另起锅烧水,水开下入荞麦面煮熟捞出来过凉水沥干水分装盘,盘子里也放6块冰块,这样吃起来更凉爽
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步骤3/8
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之前切好的食材全部摆在面上中间放上蒜末
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步骤4/8
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倒入珍选捞汁,大约半碗左右
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步骤5/8
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再放1勺剁椒,加入适量纯净水
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步骤6/8
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尝下味道,根据自己口味我又加了6勺陈醋,大家可以根据自己口味加
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步骤7/8
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清爽微酸辣的冷吃荞麦面就做好了,减脂期这样吃真的太幸福了!
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最后一步
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颜值也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-21 · 河北省
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