炒米粉
-
步骤1/6
点击查看大图
把需要用的食材都清洗处理好。包心菜切丝,胡萝卜搓条,蒜苗切断,装盘待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
香肠切块放盘备用。打两个鸡蛋,加少许盐打撒,锅中放油烧热,再把鸡蛋下锅炒熟,装盘备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
干净的锅里下清水烧开,再加入适量的米粉煮开,煮个一两分钟。关火把煮好的米粉过下凉水,防止成坨。
-
步骤4/6
点击查看大图
干锅放油烧热,放入香肠煸炒一会儿,依次再加入蒜苗、胡萝卜、包心菜,加一点点盐,鸡精,少许耗油、生抽,翻炒两三分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入过了凉水的米粉,红烧猪肉罐头一罐,翻炒几分钟,期间可以往锅边缘加少量清水防止粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷、热腾腾的炒米粉可以出锅了。色香味俱全,真的好吃!
1.喜欢料丰富的,还可以加鱿鱼须、海蛎、崇武鱼卷、香菇,这几样都是炒米粉的绝佳配料,这里因为家里孩子不喜欢所以我都没有加。
2.红烧猪肉罐头是炒米粉必不可少的。当然你也可以用五花肉炒香来代替,但是我觉得没有红烧猪肉罐头来得好用又省事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-20 · 福建省
炒米粉的相关分类
炒米粉的相关推荐
-
大拉皮
102190人看过 -
皮蛋拌豆腐
25614人看过 -
不用学就会的海米干锅炒菜花
297084人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1460471人看过 -
炒菜花
70202人看过 -
五花肉炒菜花
143721人看过 -
香菇油菜心
6233854人看过 -
#带着美食出去浪#凉拌拉皮
49584人看过 -
蒜薹炒肉
153383人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6163388人看过 -
蒜薹炒肉
43940人看过 -
#一学就会快手菜#凉拌蒜蓉西兰花
221226人看过