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陈皮薏米红豆汤的做法

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陈皮薏米红豆汤

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消耗红豆。天气一热，一不留神，红豆就容易长虫。最省事的做法就来一道红豆薏米汤，夏季必备甜品，健脾利湿。再加点陈皮，不但增加燥湿化痰，利水通便的功效，口感也更丰富。红豆不容易煮烂，事先浸泡至豆豆充分涨发，煮起来会比较省时一点。也许最好是用砂锅来煮，但是懒人更乐意求助于电饭煲，一个煮汤键，设定好时间，就不用再去理会它。煮好后，它自会提醒你，即使没听见，也没什么要紧，它会自动保温到你想起来。而若是在天然气上煲砂锅，一旦忘记，就可能是件很要命的事情。。。。电饭煲，简约版，味道也很好。。。。参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

陈皮 5克

、

红豆 150克

、

薏米 100克

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：红豆150克，薏米100克，陈皮5克，水适量，冰糖适量。
步骤2/9 点击查看大图
红豆洗净，用清水浸泡
步骤3/9 点击查看大图
陈皮薏米洗净。
步骤4/9 点击查看大图
同红豆一起倒入电饭煲中。
步骤5/9 点击查看大图
加入适量清水。
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子，选择煮汤功能，设定时间为2小时。
步骤7/9 点击查看大图
煮汤结束。
步骤8/9 点击查看大图
揭盖，加入冰糖搅拌至溶化。
最后一步点击查看大图
去掉陈皮，盛出食用。

小贴士

红豆不易煮烂，需提前浸泡至涨发后使用。陈皮的用量可根据自己喜好在5-10克之间增减。熬煮时间可根据自己想要的软烂程度酌情增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-20 · 四川省

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