北海道小蛋糕
这款简单又好做,除了节日日常出周末下午茶,或者出门露营也很方便,26°以下一般不容易化,大家可以试试
73克
31克
36克
727
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清冰箱冷藏备用。玉米油+牛奶混合均匀充分乳化,过筛低筋粉,Z字形搅拌均匀,加入蛋黄混合均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清分三次加入糖打至大弯钩,第三次可加少许柠檬汁去腥
-
步骤4/7
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊,呈J字型翻拌均匀,再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
挤入纸杯6-7满,烤箱预热好后125度30分钟,再140度15分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
淡奶油打发至酸奶状,然后加入卡仕达酱混合打发,再装入裱花袋中
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕放凉后,可用筷子轻戳个小洞挤入卡仕达奶油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 上海
北海道小蛋糕的相关分类
北海道小蛋糕的相关推荐
-
【椰蓉面包】 面包机款
46578人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5772226人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#照烧牛肉片
134557人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
874854人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
590525人看过 -
#本周热榜#年后解腻茶!大鱼大肉吃多了来一杯解腻茶!
51427人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8382917人看过 -
香菇木耳鲜肉包
155753人看过 -
#美食视频挑战赛#培根吐司
114258人看过 -
#养生打卡#银耳绿豆沙酸牛乳
162645人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
325311人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#大汤加拿大红鱼
161621人看过