北海道小蛋糕
这款简单又好做,除了节日日常出周末下午茶,或者出门露营也很方便,26°以下一般不容易化,大家可以试试
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋清冰箱冷藏备用。玉米油+牛奶混合均匀充分乳化,过筛低筋粉,Z字形搅拌均匀,加入蛋黄混合均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清分三次加入糖打至大弯钩,第三次可加少许柠檬汁去腥
-
步骤4/7
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊,呈J字型翻拌均匀,再倒入剩余蛋白霜翻拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
挤入纸杯6-7满,烤箱预热好后125度30分钟,再140度15分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
淡奶油打发至酸奶状,然后加入卡仕达酱混合打发,再装入裱花袋中
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕放凉后,可用筷子轻戳个小洞挤入卡仕达奶油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-19 · 上海
北海道小蛋糕的相关分类
北海道小蛋糕的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#迷你戚风小蛋糕不裂不塌陷
170935人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154621人看过 -
#自由创意面包#小米红枣葡萄干发糕
126510人看过 -
蜂蜜小蛋糕
2993273人看过 -
美食美刻之酸奶迷你小蛋糕
143334人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蜂蜜柠檬小蛋糕
163727人看过 -
蜂蜜脆皮小蛋糕
475815人看过 -
#我心中的冬日限定# 葱香方便面南瓜小蛋糕
156930人看过 -
杏仁乳酪小蛋糕#奇妙烘焙屋#
162829人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16396237人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11332559人看过 -
#美味开学季#椰香味十足的椰蓉小蛋糕
146938人看过