是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

广东大排档的啫啫猪肝，嫩滑会爆汁！

浏览 14.9万 · 收藏 4664

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

广东人真是万物都可啫啊，这样做出来的猪肝嫩滑还会爆汁呢！参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 300克

、

葱姜蒜粒

、

红椒

、

芹菜

、

小葱段

、

盐适量

、

白糖 1小勺

、

胡椒粉 1小勺

、

柱侯酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生粉半勺

、

米酒适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肝切厚片清洗干净后加入适量盐和白醋浸泡20分钟
步骤2/5 点击查看大图
泡好的猪肝沥干水分，加入酱料再腌制20分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅里先爆香葱姜蒜，然后盛出备用，再加入猪肝煎一下
步骤4/5 点击查看大图
所以食材转移到砂锅中，放红椒和芹菜葱段，盖上盖子淋2圈米酒，中火焗2分钟
最后一步点击查看大图
超级嫩滑的啫啫猪肝，入口会爆汁啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-19 · 广东省

换个做法

啫啫猪肝的相关分类

葱香味肉类大全清蒸桂鱼芥末虾球葱烧海参黑虎虾更多

啫啫猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许