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小混沌

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猪腿肉 100克

、

香葱 50克

、

姜 20克

、

蛋清一个

、

嫩肉粉 10克

、

盐 1克

、

香菜 1根

、

紫菜 1张

、

猪油 1克

、

虾米少许

、

洋葱 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜瘦肉我是自己剁碎的，放入少许盐巴，鸡蛋清一个搅拌均匀腌制一下入味。
步骤2/4 点击查看大图
我是买来的混沌皮，自己动手包。
步骤3/4 点击查看大图
最重要的就是熬葱油，热油把洋葱一直小火炸到这样的颜色，不要太过了要不然葱油会苦的，另外一个碗里放入葱花，香菜，紫菜，猪油，虾皮，混沌的汤也是很重要的。
最后一步点击查看大图
最后开始享用吧✅放点辣椒美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-19 · 浙江

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