适合!!新手的基础万能的贝果胚 外脆内韧
最近爱上了做贝果超简单而且时长也不长,很适合我这种只有下了班才有时间搞烘焙的人!! 这个配方是我自己做贝果基本上都会用到的了,很基础哦,做其他口味的直接在配方基础上变动就好啦!新手宝宝也完全不用担心以下是面团材料:高筋粉 600g盐7g 白糖 20g(可放可不放) 冰水 340g 今天又来做贝果啦! 鲜酵母 9g 也不需要手套膜,手揉都完全能驾驭啦~烤箱上火 200℃下火190℃烤20分钟
10克
76克
466克
2165
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
所有食材加入厨师机揉出粗膜
-
步骤2/7
点击查看大图
分成12等份
-
步骤3/7
点击查看大图
松弛20-30分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
整形包馅~
-
步骤5/7
点击查看大图
发酵至1.5倍大 30分钟左右
-
步骤6/7
点击查看大图
煮糖水 1000g水+50g白糖
-
最后一步
点击查看大图
烘烤烘烤~就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-18 · 江苏省
贝果胚的相关分类
贝果胚的相关推荐
-
#本周热榜#蓝莓贝果
18512人看过 -
咖啡乳酪贝果
14532人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2333371人看过 -
#夏日吃货嘉年华#贝果汉堡
155952人看过 -
#打工人的健康餐#早餐要吃好~全麦贝果蛋堡
127333人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10982827人看过 -
开心果奶酥贝果
15094人看过 -
#女神野餐记#能量满满的营养早餐~全麦火腿贝果三明治
165747人看过 -
魔幻厨房|懒人早餐,有手就会的吐司蛋烤奶,松软香甜~
14830人看过 -
#夏日吃货嘉年华#贝果奶油夹心
121213人看过 -
#带着美食出去浪#无油低脂麦乐鸡块 吃一盘都不会胖
134683人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
161154人看过