【清炒什锦虾仁】
【清炒什锦虾仁】 简简单单的一道菜，有菜有蛋有虾仁，虾仁鲜美，蔬菜爽脆，炒蛋焦香，色彩丰富，清清爽爽营养均衡又美味，真是百吃不厌！ 新入的德国三头鹰钛锅真是越用越喜欢，纯钛物理不粘，钢铲钢球都不怕，完全不用担心涂层脱落影响健康，用起来特别放心！ 锅子非常轻便，使用起来特别顺手，清洗也方便，洗碗布蘸取洗涤灵轻轻一擦就干干净净了，特别清爽。
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步骤1/10
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鲜虾处理干净，加料酒、白胡椒粉、一点点盐腌制10分钟️
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步骤2/10
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黄瓜去皮，竖着分成四小条刮去馕，斜切成小段，胡萝卜也切成小条，木耳提前泡发
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步骤3/10
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锅中水沸倒入胡萝卜和木耳焯水2分钟，再倒入黄瓜一起焯水1分钟
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步骤4/10
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锅中放油烧热，倒入蛋液炒熟，可以炒得稍老一点，这样更焦香，炒好的蛋盛出
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步骤5/10
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锅中放油炒香蒜末️
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步骤6/10
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倒入虾仁炒熟
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步骤7/10
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倒入黄瓜胡萝卜木耳鸡蛋，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
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步骤8/10
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加入少许水淀粉
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步骤9/10
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翻炒均匀即可
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最后一步
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开动吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-17 · 北京
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