【清炒什锦虾仁】
【清炒什锦虾仁】 简简单单的一道菜,有菜有蛋有虾仁,虾仁鲜美,蔬菜爽脆,炒蛋焦香,色彩丰富,清清爽爽营养均衡又美味,真是百吃不厌! 新入的德国三头鹰钛锅真是越用越喜欢,纯钛物理不粘,钢铲钢球都不怕,完全不用担心涂层脱落影响健康,用起来特别放心! 锅子非常轻便,使用起来特别顺手,清洗也方便,洗碗布蘸取洗涤灵轻轻一擦就干干净净了,特别清爽。
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步骤1/10
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鲜虾处理干净,加料酒、白胡椒粉、一点点盐腌制10分钟️
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步骤2/10
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黄瓜去皮,竖着分成四小条刮去馕,斜切成小段,胡萝卜也切成小条,木耳提前泡发
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步骤3/10
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锅中水沸倒入胡萝卜和木耳焯水2分钟,再倒入黄瓜一起焯水1分钟
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步骤4/10
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锅中放油烧热,倒入蛋液炒熟,可以炒得稍老一点,这样更焦香,炒好的蛋盛出
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步骤5/10
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锅中放油炒香蒜末️
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步骤6/10
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倒入虾仁炒熟
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步骤7/10
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倒入黄瓜胡萝卜木耳鸡蛋,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
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步骤8/10
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加入少许水淀粉
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步骤9/10
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翻炒均匀即可
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最后一步
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开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-17 · 北京
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