是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

雪菜炒豆角的做法

点击查看大图

雪菜炒豆角

浏览 149916 · 收藏 4829

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

腌好的雪里蕻多用来佐粥，用它炒菜不但能代替部分盐，更能增加鲜咸的味道。这道用雪里蕻炒的豆角，清甜中带着一丝鲜咸，朴实又好吃。参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

营养分析查看详情

10克
1克
4克

105
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

宽扁豆 400克

、

雪里蕻 1棵

、

胡萝卜 1段

、

油 10克

、

葱花 1撮

、

盐 1克

、

水 1碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：扁豆掐掉两头，雪里蕻用凉水浸泡10分钟，去掉多余的盐分
步骤2/7 点击查看大图
扁豆切象眼块，雪里蕻切末，胡萝卜切薄片
步骤3/7 点击查看大图
温锅温油，葱花炝锅
步骤4/7 点击查看大图
扁豆和雪里蕻同入锅，翻炒至大部分扁豆变色
步骤5/7 点击查看大图
加水，水量与扁豆持平
步骤6/7 点击查看大图
中小火焖炖5分钟，撒胡萝卜片，断生，再撒盐，翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
鲜嫩软糯

小贴士

1. 宽扁豆是豆角的一种，要充分加热才能去掉其中的毒素；切块能缩短烹炒时间； 2. 雪里蕻是腌好的咸菜，所以盐酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-17 · 北京市

换个做法

雪菜炒豆角的相关分类

葱香味减脂食谱粽子蒜蓉小龙虾凉皮蚕豆更多

雪菜炒豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许