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坚果能量棒的做法

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坚果能量棒

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不用揉面的坚果能量棒，新手也能轻松做成功，刚出炉味道最好，外表酥脆，内心柔软，又有坚果的脆香以及小麦的清香，即使在减肥期也能吃，越嚼越香的

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面团：高筋面粉 130克

、

全麦粉 120克

、

盐 5克

、

水 190克

、

酵母 3克

、

配料：蔓越莓干 20克

、

核桃 20克

、

腰果 20克

、

南瓜籽 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有材料放一起
步骤2/15 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状
步骤3/15 点击查看大图
大概拌3分钟，让面团完全和水融合
步骤4/15 点击查看大图
坚果放烤箱上下火160度，烤10分钟，取出切成小粒
步骤5/15 点击查看大图
待凉之后和面粉混合拌匀
步骤6/15 点击查看大图
坚果颗粒很足，这就是自己做的好处，想吃什么就加什么料
步骤7/15 点击查看大图
盖上保鲜膜，静置30分钟
步骤8/15 点击查看大图
取出硅胶垫上，底部撒适量面粉，防止粘黏
步骤9/15 点击查看大图
分成7等份
步骤10/15 点击查看大图
把面团扭几下，搓均匀
步骤11/15 点击查看大图
放烤箱发酵40分钟，可以在烤箱内放一碗热水
步骤12/15 点击查看大图
这是发酵好的面团
步骤13/15 点击查看大图
将发酵好的能量棒放烤箱，上火210度，下火200度，烤25分钟
步骤14/15 点击查看大图
取出切块食用
最后一步点击查看大图
常温能放三四天，味道都不错，刚出炉的时候是脆脆的，特别香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-16 · 广东

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