减盐丝瓜蘑菇豆腐皮汤
丝瓜性凉,味甘,食用之后有清热凉血、化痰解毒的功效;豆腐皮味甘性寒,无毒,是补益清热的养生食物,两者搭配常食可以补中益气,清热润燥,生津止渴;适合热性体质,口臭口渴,肠胃不清,热病后调养者食用。丝瓜含丰富的B族维生素和维生素C,常食能滋润肌肤,防止皮肤老化,增白皮肤,可以保护皮肤,消除斑块,使皮肤洁白,细嫩,是不可多得的美容佳品;而豆腐皮在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃丝瓜和豆腐有很好的补血养颜效果。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
33克
49克
21克
555
千卡
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步骤1/12
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先来个成品图
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步骤2/12
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食材准备,丝瓜去皮洗净切滚刀口味,豆腐皮撕小。
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步骤3/12
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热锅,放入色拉油
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步骤4/12
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油热,放入蘑菇和丝瓜,快速翻炒至丝瓜发软
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步骤5/12
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放入适量水,大火烧开
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步骤6/12
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烧开后,放入5克太太乐原味鲜减盐鲜酱油
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步骤7/12
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3克太太乐鲜鸡汁然后尝尝味道根据自己口味微调。
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步骤8/12
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水烧开后,小火,匀速倒入鸡蛋液。
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步骤9/12
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快速搅拌,不要让锅里水滚。
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步骤10/12
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放入豆腐皮,搅拌均匀,大火烧开后关火。
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步骤11/12
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放几滴太太乐香油。
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最后一步
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出锅啦!来一碗,非常清爽不油腻的营养汤。
放入鸡蛋液后立马小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-16 · 江苏
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