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蛋饺娃娃菜汤的做法

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蛋饺娃娃菜汤

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低脂低卡又鲜美的蛋饺娃娃菜汤，夏天刷脂吃它营养又美味！参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 200克

、

娃娃菜 1颗

、

小葱 2根

、

鸡蛋 3个

、

姜 2片

、

蚝油 2勺

、

生抽 1勺

、

香油半勺

、

十三香粉 1克

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
在肉馅中加入葱姜末（或葱姜水），1个鸡蛋，1克十三香粉，2勺蚝油，|勺生抽，香油5克顺一个方向搅拌上劲。
步骤3/9 点击查看大图
2个鸡蛋入碗中打散成蛋液。
步骤4/9 点击查看大图
蛋饺锅中刷一层薄油，小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜，不宜过多)，加入适量调好的肉馅。
步骤5/9 点击查看大图
趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起，翻面再煎一下，至蛋液完全凝固后出锅备用。
步骤6/9 点击查看大图
另取一砂锅，加适量水和洗净的娃娃菜，大火把娃娃莱煮塌。
步骤7/9 点击查看大图
加入蛋饺再煮5分钟，至汤浓郁。
步骤8/9 点击查看大图
加适量的盐，淋一点香油，撒上小葱即可。
最后一步点击查看大图
低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了！

小贴士

蛋饺可以一次多做一些分装冻起来，随吃随取特别方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 山东省

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