肉末茄子粉丝煲
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
【食材】
、
茄子
2个
、
肉末
150g
、
宽粉
1把
、
小米辣
2个
、
蒜
4瓣
、
葱
1根
、
【调料】
、
酱油
3勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
白砂糖
1勺
、
淀粉
2勺
、
鸡精
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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茄子切条备用
-
步骤2/5
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准备肉末、蒜末、配料，酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺
-
步骤3/5
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粉条煮好
-
步骤4/5
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先炒蒜末再下茄子，接着放炒好的肉末、粉条一起炒，倒入调好的汁，加一勺豆瓣酱，继续翻炒
-
最后一步
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出锅撒上葱末
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-15 · 广西壮族自治区
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