麻辣小龙虾汤里下面都不够吃!
一年一度吃麻小的季节到来啦,好肥好新鲜,汤汁拌宽面根本不够吃啊~
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜的小龙虾用刷子刷干净,减去头部取出头里的虾胃,揪住中间的尾巴扭一扭,拽出虾线(上面就是清理干净4斤小龙虾)
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中倒油,油热后倒入小龙虾,过一遍油(防止虾黄在后期炒时松散)
-
步骤3/11
点击查看大图
过油变红后捞出备用
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放少许油,油热后(先花椒➕干红辣椒爆香➕葱姜蒜小米椒继续炒出香味)
-
步骤5/11
点击查看大图
然后加豆瓣酱炒出香味,后加入火锅底料,继续翻炒,炒出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入过了油的小龙虾,翻炒后(依次加入生抽、老抽、耗油、十三香、鸡精、)翻炒若干下
-
步骤7/11
点击查看大图
翻炒均匀后(放冰糖➕桂皮➕八角➕香叶)随后加入啤酒(啤酒量没过小龙虾即可)
-
步骤8/11
点击查看大图
出锅前撒葱花白芝麻(根据咸淡加盐)
-
步骤9/11
点击查看大图
色香味俱全!!!太好吃啦
-
步骤10/11
点击查看大图
忍不住多拍几张
-
最后一步
点击查看大图
最后可以煮点宽面,面进味后比龙虾还好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 青海省
麻辣小龙虾汤里下面都不够吃的相关分类
麻辣小龙虾汤里下面都不够吃的相关推荐
-
卤鸭头
88550人看过 -
#养生打卡#一锅饭都不够,极下饭的一道香矛鸭,也是下酒菜系列
151848人看过 -
下酒菜
24076人看过 -
减脂餐
44598人看过 -
排骨面
84263人看过 -
零失败麻辣小龙虾——好吃到爆哭
203363人看过 -
下酒菜麻辣牛肉
1539829人看过 -
辣炒鸡架
715187人看过 -
麻辣小龙虾尾
337096人看过 -
韩剧【一起用餐吧】青海大王海鲜面
166631人看过 -
海鲜面
15290人看过 -
番茄肥牛拉面
214410人看过