凉粉
夏天不太想吃正经饭，总爱吃些凉拌菜 凉粉是个很好的选择 容易上手✅食材简单✅ 只有水和豌豆粉，无添加✅ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
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步骤1/10
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不粘锅中倒入350g的水，放火上加热至80度，期间可以准备下一步
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步骤2/10
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称出50g豌豆淀粉
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步骤3/10
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倒入水50g
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步骤4/10
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混合均匀
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步骤5/10
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将混合均匀的面糊倒入已经加热至80度左右的水中
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步骤6/10
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开中大火搅拌
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步骤7/10
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搅拌至半透明，冒大气泡的时候，迅速关火准备出锅
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步骤8/10
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倒入到容器中
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步骤9/10
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常温放置完全冷却
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最后一步
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一份无添加的自制凉粉
最好是用不粘锅来做
做好后迅速倒入容器中冷却
可以切成自己喜欢的形状、拌着醋、辣椒️、黄瓜香油、蒜、盐一起吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-13 · 山西省
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