全蛋炖奶(懒人版全蛋双皮奶)
每次做双皮奶后都要思考蛋黄的去处。想吃又不想麻烦,就搞个懒人全蛋版的,简单快速,口感丝滑,完全不输甜品店。建议冷藏2小时后食用,赞啦
29克
31克
53克
531
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
牛奶+白糖+炼乳混合
-
步骤2/8
点击查看大图
小火搅拌至糖融化即可,无需烧沸,放凉(35度以下)。
-
步骤3/8
点击查看大图
全蛋打散
-
步骤4/8
点击查看大图
边搅拌边加入放凉的牛奶混合液
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋奶混合液,过筛后分2碗分装
-
步骤6/8
点击查看大图
碗上盖紧保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎一些透气孔(至少10个)
-
步骤7/8
点击查看大图
上锅,盖上锅盖,隔水小火蒸18分钟(如果是冷水上锅,需蒸20分钟,水沸后要转小火)。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后取出,打开保鲜膜放凉至常温食用,否则会有蛋腥味。冷藏2小时食用风味更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-13 · 福建
全蛋双皮奶的相关分类
全蛋双皮奶的相关推荐
-
请脸色蜡黄的姐妹多多喝~红枣牛奶!!
128491人看过 -
红糖姜枣膏 驱寒湿 补气血
20953人看过 -
#流感季饮食攻略#焦糖炖奶-超简单劲好吃
131555人看过 -
黑芝麻糊炖奶
45374人看过 -
番茄土豆炖牛腩
8224198人看过 -
牛奶炖蛋(甜品)不用淡奶油的蛋挞液
491095人看过 -
轻食低糖法式炖奶蛋
9422人看过 -
蜂蜜桂花炖奶
160808人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47058013人看过 -
红烧排骨
29409870人看过 -
#流感季饮食攻略#银耳炖奶
158458人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
313259人看过