捞汁拼盘
最近的温度直接入夏,必须安排夏日必备的捞汁大拼盘。 这次食材选了富含高蛋白质的虾和蛏子,海鲜热量低以外还有多种矿物质微量元素,为身体补充电解质 ,蛋白质饱腹感也强,毛豆含有膳食纤维,促进肠蠕动。还有弹牙好吃的鸡爪。 关键还是选好酱汁!我用的珍选海鲜捞汁,多种配料按比例调制,口味均衡,适合多种海鲜和食材,不用勾兑直接使用,超级方便。 搞定这份爽辣鲜美又营养的拼盘,好吃不怕胖哦
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步骤1/11
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鸡爪凉水入锅,放姜片煮20分钟后捞出放入冰水中,清洗干净。
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步骤2/11
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水开后放入鹌鹑蛋,煮5分钟捞出过凉水剥壳。
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步骤3/11
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剪掉虾头、虾脚。
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步骤4/11
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水开后放入锅中煮1分30秒捞出。
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步骤5/11
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生蚝放入沸水中焯1分钟。
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步骤6/11
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毛豆剪掉两端方便入味。
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步骤7/11
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沸水中加1大勺盐,放入毛豆煮2-3分钟。
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步骤8/11
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所有食材处理好装盘。
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步骤9/11
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珍选海鲜捞汁倒入处理好的食材中浸泡,冰箱冷藏半小时口感更好哦。
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步骤10/11
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汤汁爽辣不腻,营养和美味兼具。
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最后一步
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你码住了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 山东
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