香椿的吃法｜香椿鸡蛋酱
香椿一般都是拌豆腐或炒鸡蛋，今天做个香椿鸡蛋酱，太好吃了 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
19克
32克
50克
449
千卡
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步骤1/11
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香椿摘洗干净
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步骤2/11
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锅中放水和几滴油，水开下入香椿焯水
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步骤3/11
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准备好食材：葱蒜切碎，鸡蛋炒熟搅碎，焯水后的香椿放凉切碎
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步骤4/11
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起锅烧油放入花椒，八角，香叶和桂皮炒出香味
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步骤5/11
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捞出香料放入葱蒜炒制金黄加入芝麻
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步骤6/11
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炒匀加入黄豆酱炒香
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步骤7/11
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翻炒均匀加入辣椒面炒香
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步骤8/11
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再次翻炒均匀加入鸡蛋和香椿
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步骤9/11
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炒3到5分钟后加入盐，白糖，味精调味
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步骤10/11
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翻炒均匀出锅装入碗中，剩余的装瓶
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最后一步
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炒好的酱太香了，用来蘸馒头还是调面都非常不错
❤️香椿以后买来再也不用发愁一次吃不了怕坏了，做成酱随时想吃都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-11 · 山西省
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