香菇牛肉酱
朋友做的香油牛肉生意，这些牛肉渣都是从店里拿的、熟的，由于过了香油，所以做出来的牛肉酱特别香、特别好吃，妥妥的下饭神器哦！ 写清楚食材用量多少真的好麻烦，想一想为了不麻烦，也为了促使锻炼你们的厨艺，食材的多少还是你们按照各自口味添加吧，哈哈哈！ 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
20克
3克
25克
71
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/10
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准备食材牛肉渣、干香菇（泡水）、葱姜蒜、小米辣，
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步骤2/10
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将香菇剁碎、葱姜蒜、小米辣剁碎，
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步骤3/10
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黄豆酱+甜面酱（1：1）+水拌匀，
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步骤4/10
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热锅凉油，倒入葱姜蒜、小米辣炒香，
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步骤5/10
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倒入香菇丁，再次翻炒均匀，
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步骤6/10
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倒入兑好的酱汁，冰糖提个鲜，
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步骤7/10
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翻炒至冰糖融化，倒入牛肉渣，
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步骤8/10
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加水不要太多持平就好，再来几勺辣椒面、味精少许，
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步骤9/10
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煮了半个小时，感觉不太辣，再来几勺辣椒面，
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最后一步
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拌匀，炒出多余的水分就OK啦！拌面、拌饭都相当的棒！
我加的酱比较多，所以没有放盐，个人根据口味适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-11 · 山东
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