好吃到舔手指的香煎北海道帆立贝柱
帆立贝，双壳张开，如扬帆之舟。帆立在日语中为“扇贝”之意，此贝正是虾夷扇贝，是一种冷水双壳贝类。虾夷扇贝原产于北太平洋，分布于日本北海道及本州北部、俄罗斯千岛群岛南部水域、朝鲜半岛北部等地。日本的北海道、青森县、岩手县等都是帆立贝的主要产区，而北海道则是第一大产区。我们这道菜里用到的北海道帆立贝柱其实是帆立贝的闭壳肌，是用来控制贝壳开合的。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
-
步骤1/6
点击查看大图
在8块贝柱双面均匀撒上5克盐，腌制3分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅，放入20克无盐黄油，加热至融化。
-
步骤3/6
点击查看大图
将贝柱依次下锅煎制。
-
步骤4/6
点击查看大图
两面各煎1—2分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
用勺子轻轻触碰贝肉，感觉有些硬度后，即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-11 · 北京
香煎北海道帆立贝柱的相关分类
香煎北海道帆立贝柱的相关推荐
-
清蒸桂鱼
626907人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡翅神仙吃法！巨美味的香煎鸡翅～
173430人看过 -
辣炒扇贝柱
55612人看过 -
西洋椒椒贝肉锅
98905人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#清蒸桂鱼&中秋团圆饭
199038人看过 -
香煎鸡翅中
1514267人看过 -
素馅烫面蒸饺-胡萝卜木耳鸡蛋
629970人看过 -
#i上冬日 吃在e起#猪肉白菜半烫面蒸饺
173464人看过 -
韭菜炒贝肉
41642人看过 -
炼乳芝士烤香蕉
331559人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁蒸饺——家乡版烫面蒸饺
539493人看过 -
贝肉瓜拌西兰花
158741人看过
