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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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食材清单加入采购清单

土豆（中等大小） 1个

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

花椒适量

、

辣椒 2根

、

米醋 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
土豆切丝，洗去淀粉，水变清即可
步骤2/3
锅中水热下土豆丝，倒点醋焯水30秒—1分钟捞出（土豆丝变透明）
最后一步
锅中油热放花椒干辣椒，炒出香味捞出，放葱蒜末，炒香，倒入土豆丝辣椒丝，翻炒，加生抽醋糖少许盐，出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 陕西

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