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手把肉的做法

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手把肉

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这个菜基本没有什么技术含量，主要的是吃肉的原汁原味

食材清单加入采购清单

10~30分钟

水 1500毫升

、

精排 1千克

、

料酒 1勺

、

葱 1根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的排骨冷水下锅焯水，焯完水的排骨用温水洗净上面的浮沫。
步骤2/4 点击查看大图
超好的排骨洗净上面的浮沫。
步骤3/4 点击查看大图
重新起锅加水，放入洗好的排骨。水开后倒入料酒，葱，姜粉（姜片最好，家里没有我就用的姜粉）。炖至熟烂为止。大约炖至40分钟左右，高压锅的话就是15分钟左右。
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我准备了蒜泥和韭菜花。按自己的喜好可以选择自己所用的蘸料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 吉林省

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