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木瓜撞奶水果船

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妹妹寄来一箱树熟的海南木瓜，这么甜的瓜要抓紧时间消耗呀～今天就安排一个木瓜撞奶水果船。木瓜里面有大量的蛋白酶，遇到奶会产生化学反应，产生胶体~做成水果船有种华丽丽的美

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木瓜（泥120ml）一个

、

牛奶 240毫升

、

装饰用水果随意

、

调味用蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木瓜削皮备用
步骤2/9 点击查看大图
用小刀开一个天窗
步骤3/9 点击查看大图
去籽
步骤4/9 点击查看大图
刮出120g果肉磨成细腻的果泥
步骤5/9 点击查看大图
牛奶小火煮至微沸
步骤6/9 点击查看大图
冲入木瓜泥搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入木瓜船
步骤8/9 点击查看大图
静置凝固，放一个勺子不掉落就成功了
最后一步点击查看大图
装饰水果，口味重淋些蜂蜜调味。

小贴士

木瓜要用熟透的。做之前查看各种配比，木瓜汁和牛奶的比例从1:3到3:2的都有，方便一整袋牛奶不剩，就试了这个比例。据说要尽快食用，不然时间久会变苦，我和娃做好就给吃掉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-09 · 内蒙古自治区

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