蚂蚁上树(肉末粉条)
家里有肉末和粉丝就能做，粉丝吸收了汤汁的精华，超级下饭！（粉条选用红薯粉条哦） 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
-
步骤1/7
点击查看大图
100g红薯粉条，提前用温水泡发，用剪刀剪短一些；肉末80g，半肥半瘦；葱姜蒜切末，蒜可以多一点；小米椒切圈，如果不吃辣可以不放，或者用红线椒替代；
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中倒油，下入肉末翻炒至变色；
-
步骤3/7
点击查看大图
下入葱姜蒜、小米椒，一勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，半茶匙白砂糖，炒出香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入一碗水，煮开，加入半茶匙鸡精，少许胡椒粉，适量盐调节咸淡。
-
步骤5/7
点击查看大图
下入粉条，中小火焖煮3分钟，为了防止粉条结成坨或粘锅，焖煮的时候，用筷子不断翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火收干汤汁，下入葱花。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。（冬天推荐装在砂锅里，可以保温）
肉末要选肥瘦相间的更香；焖煮的时候，要用筷子翻炒粉丝，避免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-09 · 广东省
肉末粉条的相关分类
肉末粉条的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3397530人看过 -
肉末粉条
1492366人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2689178人看过 -
#米饭最强CP#番茄炒蛋这样做就没人说不好吃！
645197人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80670748人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#日剧同款玉子烧，在家轻松复刻！
68230人看过 -
山楂酒酿鸡中翅
71033人看过 -
茄汁大虾
31801719人看过 -
超拉丝的玉米芝士烙
57796人看过 -
抓住夏天的尾巴再来畅饮一次水果冰桶快乐水
74317人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
20017822人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
401580人看过
