清热解毒又好吃～酿苦瓜
炎热的夏天来道酿苦瓜，清热解毒又好吃。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
245克
42克
42克
2503
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/12
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食材苦瓜2条、葱2根、干香菇15克、五花肉380克
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步骤2/12
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干香菇用温水泡发洗干净切小块，五花肉切小块、葱切碎、苦瓜切小段去囊。
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步骤3/12
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接下来做馅料五花肉放入50克清水，启动绞肉机搅15秒，倒入香菇，放入半勺料酒、适量盐、适量糖小朵零卡糖。
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步骤4/12
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放入3勺生抽、1勺蚝油、3勺玉米淀粉、2勺食用油。
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步骤5/12
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启动绞肉机搅几十秒，放入葱碎，再搅10秒。将做好的馅料塞入苦瓜中，冷油热锅，将酿好的苦瓜放入锅里。
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步骤6/12
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煎完一面换另一面煎，将两面的肉煎至焦黄。
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步骤7/12
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倒入一大碗热水，放入2勺生抽。
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步骤8/12
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放入2勺蚝油。
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步骤9/12
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用微压炒锅小火焖20分钟。
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步骤10/12
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淋上少量淀粉水勾芡，关火。
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步骤11/12
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清热消暑，太适合夏天吃啦。
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最后一步
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非常不错，我要开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-09 · 广东省
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