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葱油减盐鲍鱼仔的做法

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葱油减盐鲍鱼仔

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鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而且还可以补充身体基础代谢时所需的能量。鲍鱼中还含有丰富的维生素A，能够起到保护视力的效果，鲍鱼中含有的维生素D，还可以促进钙元素的吸收，所以适当的吃一些鲍鱼对于提高人体免疫力有一定的辅助作用。参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

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11克
78克
40克

556
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 500克

、

豆芽 500克

、

香葱 30克

、

小米辣 2个

、

花椒 10粒

、

油 1勺

、

原味鲜减盐鲜酱油 1勺

、

减盐蚝油 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
在海边买到刚刚打捞上来的鲜活鲍鱼仔，回来用小软刷轻轻的将每个鲍鱼仔刷洗干净，沥干水份备用。
步骤2/16 点击查看大图
处理好的鲍鱼仔放入锅中，添加适量清水，放入少许盐大火煮三分钟锅开不要打开锅盖焖2-3分钟，这样鲍鱼仔口感更佳。
步骤3/16 点击查看大图
煮好的鲍鱼仔取出放入冰水中过凉，这样鲍鱼仔更加Ｑ弹，鲍鱼仔取出肉肉去掉内脏和杂质洗净沥干水份备用。
步骤4/16 点击查看大图
新鲜的豆芽摘去两端，成掐菜也可称银针后洗净备用。
步骤5/16 点击查看大图
锅中烧开水放入一点点油和盐，再放入银针焯水至断生。
步骤6/16 点击查看大图
焯好水的银针立即放入冷水中过凉，再沥干水份装入盘中备用。
步骤7/16 点击查看大图
鲍鱼仔肉肉依次摆在银针上面
步骤8/16 点击查看大图
香葱摘好洗净切成丝，摆在鲍鱼仔上面
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入一勺油放入少许花椒加热，油开取出花椒，将热油淋在香葱上。
步骤10/16 点击查看大图
淋上原味鲜减盐鲜酱油和减盐蚝油汁，最后撒上小米辣就大功告成了，颜值瞬间爆棚。
步骤11/16 点击查看大图
搭配宝葫芦福馒头和香肠一起吃真是棒棒哒！
步骤12/16 点击查看大图
鲍鱼仔营养价值非常丰富，入口鲜嫩爽口ＱQ弹弹滴。
步骤13/16 点击查看大图
葱油银针鲍鱼仔，是一道经典的宴客必备拿手大菜哦。
步骤14/16 点击查看大图
银针入口咸鲜脆爽，好吃到停不下来。
步骤15/16 点击查看大图
鲍鱼仔不要总传统的煮着吃，经常换换做法改善口味，也是生活中的一大乐趣。
最后一步点击查看大图
每天为家人做出不同的一日三餐是我最开心的事情

小贴士

淋上原味鲜减盐鲜酱油和减盐蚝油汁，使这道美味佳肴即营养丰富又口感一级棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-09 · 辽宁

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