桃花酥中式糕点教程

桃花酥中式糕点教程

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龚小慧hh
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时不时都会想念传统糕点的各种酥点，分享高颜值又比较简单的款式【桃花酥】，可以自制送给长辈们哦！满满心意都在这里
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

桃花酥中式糕点教程的用料

水油皮部分: 中筋面粉 200克
白糖 40克 猪油 70克
清水 90克 油酥部分:
低筋面粉 160克 粉色食用色粉 3-4滴
玉米油 80克 板栗馅 120克
花瓣 适量 白芝麻 适量

桃花酥中式糕点教程的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解1

步骤1

制作油皮，以上材料充分混合
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜松弛20分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解4

步骤4

制作油酥，以上材料准备
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解5

步骤5

揉成面团
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解6

步骤6

加入3-4滴粉色色素
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解7

步骤7

揉成粉色面团
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解8

步骤8

内馅，油皮和油酥分成小团子
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解9

步骤9

油皮包住油酥
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解10

步骤10

收口收紧
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解11

步骤11

擀成牛舌状
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解12

步骤12

卷起来静置15分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解13

步骤13

再擀成长方形
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解14

步骤14

从下往上卷起来
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解15

步骤15

静置15分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解16

步骤16

把两端往中间按压，擀成薄圆片
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解17

步骤17

包入板栗馅
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解18

步骤18

收口收紧
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解19

步骤19

切成5-6瓣
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解20

步骤20

每瓣往中间收口
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解21

步骤21

中间放上白芝麻装饰
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解22

步骤22

烤箱150度25分钟
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#桃花酥中式糕点教程的做法图解23

步骤23

桃花酥就完成啦

桃花酥中式糕点教程的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 龚小慧hh 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 烤 电器 烤箱
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