抹茶达克瓦兹，香脆外皮，清新抹茶奶油，甜蜜红豆沙，多层次的美
今天做一款简单的小甜品，抹茶达克瓦兹夹心饼干，每一个饼干都可以做成独特的样子，微微的凹凸纹路，增添了质感和视觉的享受。当你轻轻一咬，饼干外表脆脆质地，淡淡清香的抹茶奶油，加上甜蜜的红豆沙，多层次的美妙味道，在口中释放出。无论是作为伴手礼、下午茶点心还是自我放松时的美食，都能满足你对美味的追求。
66克
35克
189克
1296
千卡
这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/19
点击查看大图
杏仁粉55克、低筋面粉30克、糖粉45克，放一起过筛备用。
-
步骤2/19
点击查看大图
过筛掉大的颗粒。
-
步骤3/19
点击查看大图
蛋清100克、柠檬汁4克，放一起打发出大的鱼眼泡。
-
步骤4/19
点击查看大图
白砂糖30克，分2次加入，打发至有弹性的小弯钩。
-
步骤5/19
点击查看大图
加入过筛好的粉类。
-
步骤6/19
点击查看大图
用切拌的手法，拌匀至面糊丝滑。
-
步骤7/19
点击查看大图
按你喜欢的形状挤入烤盘里。
-
步骤8/19
点击查看大图
撒上一层糖粉。
-
步骤9/19
点击查看大图
烤箱180℃提前预热到温度，烤制13-15分钟。
-
步骤10/19
点击查看大图
烤好取出放凉备用。
-
步骤11/19
点击查看大图
把抹茶粉6克、白砂糖15克，先放一起拌匀。
-
步骤12/19
点击查看大图
淡奶油50克，分次加入慢慢搅拌。
-
步骤13/19
点击查看大图
把抹茶粉完全融化。
-
步骤14/19
点击查看大图
把剩下的淡奶油100克加入，打发至比较坚挺的状态，装入裱花袋。
-
步骤15/19
点击查看大图
把抹茶奶油挤在完全放凉的饼干上面，中间再挤一点红豆沙适量。
-
步骤16/19
点击查看大图
再盖上一块饼即可。
-
步骤17/19
点击查看大图
抹茶达克瓦兹，完成O(∩_∩)O
-
步骤18/19
点击查看大图
每一个饼干都可以做成独特的样子，微微的凹凸纹路，增添了质感和视觉的享受。
-
最后一步
点击查看大图
饼干外表脆脆质地，淡淡清香的抹茶奶油，加上甜蜜的红豆沙，多层次的美妙味道，在口中释放出。
各家烤箱温度有差异，具体注意最后几分钟饼干表面情况，防止烤太焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-08 · 上海
甜蜜红豆沙的相关分类
甜蜜红豆沙的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10233914人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
146201人看过 -
韩式花边蛋挞｜ins超火甜品！巨厚蛋芯！好吃到昏厥！
32091人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 无添加健康自制草莓酱
154511人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74384064人看过 -
奶香蛋挞
72419510人看过 -
自制草莓酱
2863147人看过 -
树莓奶酪达克瓦兹
198897人看过 -
达克瓦兹
40868人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15801797人看过 -
达克瓦兹
11256人看过 -
丁丁炒面
307093人看过
