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薄荷香木瓜牛仔粒

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瑗瑗baby

夏天来了就要清凉一夏，在吃食上也要尽享夏日风情，今天我要给大家分享的是一道极具夏日味儿的薄荷香的果味牛仔粒，这道菜清爽不油腻。牛仔粒掺合着木瓜的香甜味，还散发出一股清香的薄荷味，简直是在火烈中又透露着一点柔情蜜意。 薄荷气味芬芳，其芳香有通窍作用，清利头目、疏散风热、利咽解毒，疏肝理气，夏日做菜加点薄荷很不错的哟。而木瓜具有消食、清热、祛风、抗衰老养颜的功效，和牛肉同炒是一道低脂高蛋白的营养美食！牛仔粒嚼劲十足，夏日下酒菜也是不错选择哦！ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛仔粒 500克
、
木瓜 半个
、
薄荷叶 50克
、
干葱头 2个
、
南瓜籽 20克
、
干红辣椒 2个
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 1勺
、
盐 5克
、
开水 1杯
、
植物油 30克
烹饪步骤
小贴士

1、牛仔粒先用清水浸泡去血水，这样可以去除牛膻味 2、牛仔粒里撒入南瓜籽一起炒可以增加这道菜的香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 广东省

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