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红烧仔鸡 鲜香不柴 入味又好吃

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仔鸡 1只
、
干辣椒 4个
、
生姜 4片
、
蒜瓣 4个
、
八角 3个
、
香油 适量
、
太太乐减盐蚝油 一大勺
、
太太乐原味鲜减盐酱油 适量
、
糖 一勺
、
鸡精 一勺
、
清水 适量
、
料酒 适量
、
黄豆酱 一勺
烹饪步骤
小贴士

鸡是自家养的就不需要掉水 如果是菜场买的养鸡就要掉水 不然会很腥 我喜欢吃辣可以不放干辣椒和豆瓣酱 鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，能促进血细胞生成、调节免疫力，有增强体质、改善肝肾系统功能的效果。鸡肉性质微温，脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃，增强脾胃调和功能。手脚冰冷、月经不调、贫血的患者平时也可以吃鸡肉，可以强身健体。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-06 · 安徽

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