香嫩开胃的番茄炒牛肉
这道番茄牛肉实在太“够味儿”了,肉嫩,汤浓,微酸的口感特别开胃。牛肉切薄片上浆后再炒,口感非常嫩;舀上几勺汤浇在米饭上,想不多吃两口都难啊! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
-
步骤1/7
点击查看大图
牛里脊切薄片,放淀粉、料酒抓捏均匀上浆
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄切块,大葱切圈
-
步骤3/7
点击查看大图
温锅温油,牛肉片入锅,用铲子迅速划散;部分肉片表面变色时放葱花,转大火翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
肉片全部变色,倒酱油、生抽、撒盐,翻炒均匀,出锅备用
-
步骤5/7
点击查看大图
番茄入锅,大火炒至出浓汤
-
步骤6/7
点击查看大图
牛肉片回锅,混合均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
肉嫩汤浓,太好吃了
1. 想要牛肉片切得薄,刀要磨得快一点;或者把冻成块状的牛肉用微波炉或者烤箱的“解冻”模式,解到“酥冻”状态更好切薄片;
2. 牛肉可换成猪肉、鸡胸肉,番茄可换成青椒、辣椒、洋葱、西葫芦、芹菜、黄瓜等,自由搭配,天天换着花样吃不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-06 · 北京市
番茄炒牛肉的相关分类
番茄炒牛肉的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#吃了十几年的凉拌蒜香鸡爪❗️真想出门摆个摊
163081人看过 -
青椒擂皮蛋
63086人看过 -
福鼎肉片简单做
107467人看过 -
番茄炒牛肉
24426人看过 -
#中小学生营养餐#夏日开胃早餐|巨好吃的麻酱拌面
147581人看过 -
百合银耳红枣枸杞汤#单挑夏天#
127535人看过 -
银耳莲子百合红枣枸杞汤
103983人看过 -
小朋友最爱的番茄炒牛肉
29283人看过 -
红焖猪蹄
717870人看过 -
凉拌腐竹
3681835人看过 -
牛肉嫩滑的秘诀之番茄炒牛肉#牛气冲天#
674877人看过 -
红焖猪蹄
26956人看过