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西瓜皮炒肉沫

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吃剩的西瓜皮你还在扔吗？西瓜包括果皮全身都是宝，具有解暑、利尿、美容，治疗水肿、口舌生疮等多重功效，扔了实在可惜，西瓜皮本身没有味道，但是这么做出来真的超级下饭。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西瓜皮 2块约300克
、
猪瘦肉 1块约150克
、
小米辣 3个
、
大葱 1根
、
大蒜 2瓣
、
蚝油 1勺
、
胡椒粉 少量
、
水淀粉 适量
、
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.西瓜皮最外面的皮太硬要去除。 2.西瓜皮遇高温会变酸，影响口感，可以在炒之前先焯水，炒的时候就不会酸了，当然如果不介意带点酸味可以不焯水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-05 · 云南

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